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荷叶糯米鸡的做法步骤

1.糯米泡水2小时，蒸熟备用，荷叶泡水。姜蒜洗净，姜切片，蒜切末。

2.鸡腿洗净剔骨。

3.香菇泡发切丁，香肠和鸡腿肉切丁。

4.炒香姜蒜，倒入鸡肉，香肠，和香菇炒香，导入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。

5.倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。

6.将糯米包入荷叶中，冷水上锅蒸30分钟即可。